तायु को स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

तायु को स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "कैसे टार्टर मछली को स्वादिष्ट बनाया जाए" कई नेटिज़न्स के ध्यान का केंद्र बन गया है। एक पौष्टिक और स्वादिष्ट मछली के रूप में, टैटफिश अपनी विभिन्न खाना पकाने की विधियों के कारण भोजन करने वालों द्वारा पसंद की जाती है। यह लेख तागु को पकाने के विभिन्न स्वादिष्ट तरीकों को विस्तार से पेश करने के लिए हाल के गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा।

1. टार मछली का पोषण मूल्य

टार्टर मछली उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, असंतृप्त फैटी एसिड और विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों से समृद्ध है। यह एक उच्च प्रोटीन, कम वसा वाला स्वस्थ भोजन है। टार मछली के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

2. टैटफिश खरीदने के लिए युक्तियाँ

यदि आप स्वादिष्ट टार्टर व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो आपको पहले ताजी सामग्री चुननी होगी। टार्टर मछली खरीदने के लिए कुछ सुझाव निम्नलिखित हैं:

3. तायु बनाने का क्लासिक तरीका

खाद्य ब्लॉगर्स की हालिया लोकप्रिय शेयरिंग के अनुसार, टार्टर मछली पकाने के तीन सबसे लोकप्रिय तरीके यहां दिए गए हैं:

1. उबली हुई तीखी मछली

टार मछली के मूल स्वाद को संरक्षित करने के लिए स्टीमिंग सबसे अच्छा तरीका है। साफ की गई टार्टर मछली के दोनों किनारों को कई बार काटें, थोड़ा नमक और कुकिंग वाइन लगाएं और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें। मछली के नीचे अदरक के टुकड़े रखें और तेज़ आंच पर 8-10 मिनट तक भाप में पकाएं। - इसे पैन से निकालने के बाद इसमें गर्म तेल और उबली हुई फिश सोया सॉस डालें और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें.

2. तली हुई तीखी मछली

तवे पर तली हुई टार मछली बाहर से कुरकुरी और अंदर से कोमल होती है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कुरकुरी बनावट पसंद करते हैं। टार्टर को टुकड़ों में काटें और नमक, काली मिर्च और नींबू के रस के साथ 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें। एक पैन में तेल गरम करें, मछली के टुकड़ों को आटे की पतली परत में लपेटें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

3. तीखी मछली और टोफू सूप

हाल के स्वास्थ्य विषयों में इस सूप की काफी प्रशंसा की गई है। सबसे पहले टार्टर को दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक भूनें, उबलता पानी और अदरक के टुकड़े डालें और तेज आंच पर उबालें, फिर धीमी आंच पर पकाएं और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। कटे हुए नरम टोफू डालें और 5 मिनट तक पकाएं। अंत में, नमक और सफेद मिर्च डालें और हरा धनिया छिड़कें।

4. खाना पकाने की युक्तियाँ

5. तायु खाने के अनोखे तरीके

हाल ही में सोशल प्लेटफ़ॉर्म पर, कुछ खाद्य विशेषज्ञों ने टार्टर मछली बनाने के नए तरीके साझा किए हैं, जो आज़माने लायक हैं:

1. तारो मछली साशिमी

बेहद ताज़ी तीखी मछली चुनें, इसे स्लाइस में काटें और सरसों और सोया सॉस के साथ परोसें। जापानी भोजन प्रेमियों के बीच खाने का यह तरीका काफी लोकप्रिय है।

2. तारो मछली पकौड़ी

टार्टर मछली के मांस को छोटे टुकड़ों में काटें, भराई बनाने के लिए लीक, कीमा बनाया हुआ अदरक आदि डालें और पकौड़ी बनाएं। खाने का यह तरीका उत्तरी क्षेत्र में लोकप्रिय हो गया।

3. थाई लेमन टार्ट मछली

टार मछली तलने के बाद, इसके ऊपर मछली सॉस, नींबू का रस, चीनी, कीमा बनाया हुआ लहसुन और मिर्च से बनी थाई सॉस डाली जाती है, जो भूख बढ़ाने के लिए मीठी और खट्टी होती है।

निष्कर्ष

एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सामग्री के रूप में, टार मछली विभिन्न खाना पकाने के तरीकों के माध्यम से विभिन्न प्रकार के स्वाद पेश कर सकती है। चाहे वह पारंपरिक स्टीमिंग हो, पैन-फ्राइंग हो, या इसे खाने के नए तरीके, जैसे साशिमी और पकौड़ी, भोजन करने वाले लोग तायु की स्वादिष्टता का आनंद ले सकते हैं। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में प्रस्तुत कई व्यंजन आपकी मेज पर नए स्वादिष्ट विकल्प जोड़ देंगे।