जब मैं बीयर पीता हूँ तो मुझे दस्त क्यों हो जाते हैं?
हाल ही में, कई नेटिज़न्स ने सोशल मीडिया पर बताया है कि बीयर पीने के बाद उन्हें दस्त का अनुभव होता है। इस घटना ने व्यापक चर्चा शुरू कर दी है, खासकर गर्मियों में बीयर की खपत के चरम के दौरान, जब इसी तरह की समस्याएं अधिक बार सामने आती हैं। तो, जब मैं बीयर पीता हूँ तो मुझे दस्त क्यों हो जाते हैं? यह निम्नलिखित कारणों से संबंधित हो सकता है।
1. बीयर में मौजूद तत्व गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में जलन पैदा करते हैं

बीयर में अल्कोहल, कार्बन डाइऑक्साइड, यीस्ट और अन्य तत्व होते हैं, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में जलन पैदा कर सकते हैं। शराब, विशेष रूप से, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को तेज कर देगी और दस्त का कारण बनेगी। इसके अलावा, बीयर में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड भी सूजन या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा का कारण बन सकता है।
| ऐसे तत्व जो दस्त का कारण बन सकते हैं | क्रिया का तंत्र |
|---|---|
| शराब | गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को तेज करें और आंतों को उत्तेजित करें |
| कार्बन डाइऑक्साइड | सूजन का कारण बनता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल दबाव बढ़ जाता है |
| ख़मीर | एलर्जी या अपच का कारण बन सकता है |
2. बियर प्रशीतन तापमान बहुत कम है
बहुत से लोग ठंडी बीयर पीना पसंद करते हैं, लेकिन बहुत कम तापमान गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को परेशान कर सकता है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ऐंठन या दस्त हो सकता है। यह संवेदनशील पेट वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सच है।
| बीयर का तापमान | गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पर प्रभाव |
|---|---|
| 0-4°C (ठंडा) | गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ऐंठन का कारण हो सकता है |
| 4-8°C (प्रशीतित) | जठरांत्र संबंधी मार्ग में कम जलन |
| 8-12°C (सामान्य तापमान) | बेहतर जठरांत्र अनुकूलनशीलता |
3. बीयर अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल नहीं खाती है
बीयर पीते समय, अगर इसे मसालेदार, चिकना या ठंडे भोजन के साथ मिलाया जाए, तो यह जठरांत्र संबंधी मार्ग पर बोझ बढ़ा सकता है और दस्त का कारण बन सकता है। उदाहरण के लिए, बारबेक्यू, हॉट पॉट आदि के साथ बीयर आसानी से अपच का कारण बन सकती है।
| ऐसा भोजन जो बीयर के साथ उपयुक्त नहीं है | संभावित लक्षण |
|---|---|
| मसालेदार भोजन | आंतों में जलन, दस्त |
| चिकना भोजन | अपच, सूजन |
| कच्चा और ठंडा भोजन | गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ऐंठन, दस्त |
4. व्यक्तिगत शारीरिक कारण
कुछ लोगों को बीयर के कुछ तत्वों, जैसे यीस्ट, माल्ट या अल्कोहल से एलर्जी या असहिष्णुता होती है। इस समूह के लोगों को बीयर पीने के बाद दस्त और चकत्ते जैसी एलर्जी प्रतिक्रियाओं का खतरा होता है।
| संविधान प्रकार | संभावित लक्षण |
|---|---|
| शराब असहिष्णुता | लालिमा, तेज़ दिल की धड़कन, दस्त |
| यीस्ट एलर्जी | सूजन, दस्त, दाने |
| माल्ट असहिष्णुता | गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा, दस्त |
बीयर पीने के बाद दस्त से कैसे बचें?
1.संयमित मात्रा में पियें: शराब से होने वाली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जलन को कम करें।
2.ठंडी बियर से बचें: पीने के लिए थोड़े अधिक तापमान वाली बीयर चुनें।
3.भोजन का उचित संयोजन: मसालेदार और चिकनाई युक्त भोजन करने से बचें।
4.एलर्जी के लिए जाँच करें: यदि दस्त बार-बार होता है, तो यह जांचने की सिफारिश की जाती है कि क्या आपको बीयर सामग्री से एलर्जी है।
सारांश
बीयर पीने के बाद दस्त बीयर में जलन पैदा करने वाले तत्वों, कम प्रशीतन तापमान, अनुचित भोजन संयोजन या व्यक्तिगत संविधान के कारण हो सकता है। अपनी पीने की आदतों को समायोजित करके और अपने आहार पर ध्यान देकर इस समस्या को कम किया जा सकता है। यदि लक्षण गंभीर हैं, तो डॉक्टर से परामर्श लेने की सलाह दी जाती है।
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