कटा हुआ मिर्च कैसे मैरीनेट करें

कटा हुआ मिर्च कैसे मैरीनेट करें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर खाद्य उत्पादन पर लोकप्रिय विषयों के बीच, कटा हुआ काली मिर्च की अचार विधि ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। चाहे चावल, नूडल्स या सीज़निंग के रूप में जोड़ा गया हो, घर का बना कटा हुआ मिर्च पकवान में एक अद्वितीय स्वाद जोड़ सकता है। यह लेख आपको विस्तार से पेश करने के लिए लोकप्रिय चर्चाओं और व्यावहारिक युक्तियों को जोड़ देगा कि कैसे स्वादिष्ट कटा हुआ मिर्च को कैसे मैरीनेट किया जाए।

1। अचार कटा हुआ मिर्च के लिए बुनियादी सामग्री

कटा हुआ काली मिर्च बनाने के लिए, निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है, और इन सामग्रियों का अनुपात और पसंद सीधे अंतिम स्वाद को प्रभावित करता है:

2। विस्तृत अचार चरण

1।मिर्च को संभालना: लाल मिर्च को धोएं और पानी को सुखाएं, तनों को हटा दें और उन्हें काट लें। खराब होने से रोकने के लिए कच्चे पानी के संपर्क से बचने के लिए सावधान रहें।

2।सामग्री तैयार करें: लहसुन और अदरक को छीलें और इसे पाउडर में काट लें, कीमा बनाया हुआ मिर्च के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।

3।नमक के साथ मौसम: अनुपात के अनुसार नमक जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं और 30 मिनट के लिए खड़े होने दें ताकि मिर्च को पानी से बाहर आने दिया जा सके।

4।बोतल सील: मिश्रण को एक साफ पानी रहित और तेल मुक्त कांच की बोतल में डालें, इसे कॉम्पैक्ट करें और इसे कैप करने के लिए शराब में डालें।

5।किण्वन प्रतीक्षा: सील करने के बाद, इसे खाने से पहले 7-10 दिनों के लिए किण्वन के लिए एक शांत और हवादार जगह में रखें।

3। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

4। खाने के लिए रचनात्मक तरीके से सिफारिश की

1।काली मिर्च मछली का सिर: मछली के सिर पर अचार कटा हुआ मिर्च फैलाएं और उन्हें भाप दें। वे ताजा, सुगंधित और मसालेदार हैं।

2।काली मिर्च नूडल्स: शीर्ष नूडल्स के साथ एक चम्मच कटा हुआ मिर्च, जो सरल और स्वादिष्ट है।

3।कटा हुआ काली मिर्च के साथ अंडे: जब अंडे की स्क्रैम्बल किए गए स्वाद के स्तर को बढ़ाने के लिए कटा हुआ काली मिर्च जोड़ें।

4।काली मिर्च डुबकी: गर्म बर्तन या पकौड़ी के लिए एक सूई की चटनी के रूप में, इसमें एक अद्वितीय स्वाद है।

5। टिप्स

1। विविध बैक्टीरिया के संदूषण से बचने के लिए उत्पादन प्रक्रिया के दौरान सभी उपकरण और कंटेनरों को साफ रखा जाना चाहिए।

2। अचार के दौरान बुलबुले का उत्पादन करना सामान्य है, इसलिए चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

3। यदि आप एक समृद्ध बनावट चाहते हैं, तो आप उचित मात्रा में काली मिर्च या किण्वित काली बीन्स जोड़ सकते हैं।

4। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेटेड कटा हुआ मिर्च डालें।

उपरोक्त चरणों और तकनीकों के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आप स्वादिष्ट कटा हुआ मिर्च को मैरीनेट कर पाएंगे। चाहे एक मसाला के रूप में या सीधे उपभोग किया जाता है, घर का बना कटा हुआ मिर्च आपके डाइनिंग टेबल में एक अद्वितीय स्वाद जोड़ सकता है। अब इसे आजमाओ!